咖啡水分测试仪使用方法
使用设备;QL-720系列水分测试仪 品牌;米德 测量样品;咖啡 来源;自供
一、测试咖啡:为了使测试过程中咖啡水分仪将咖啡烘干烘透,我们将咖啡分散开来,以便温度能渗透进咖啡内部。取5克咖啡撒于不锈钢托盘中,用镊子将咖啡平铺均匀,为避免咖啡经过高温度加热后变性,我们将温度设置在105℃,按“START”键开始测试,5分44秒后检测结束,检测数据显示1.66%;
二、为了得到更精确稳定的数据结果,在进行第二次测试过程前先等待咖啡水分仪降温,待水分仪本身冷却至40度以下时,这次我们一样取5克咖啡,将咖啡平铺均匀,这次我们还是把温降设置105℃,按“START”键开始测试,5分20秒后检测结束,检测数据显示1.63%;
咖啡水分测试数据记录
型号 | 温度(℃) | 样品克重(g) | 检测时间(min) | 检测数据(%) | 备注 |
QL-720系列 | 105 | 5 | 5.44 | 1.66% | 自动模式 |
QL-720系列 | 105 | 5 | 5.20 | 1.63% | 自动模式 |
从上述测试看出两次测量结果相当接近,重复性好。用咖啡水分仪检测数据准确,测试时间快,不需要人工计算。
注意事项
咖啡应尽可能平铺均匀且铺满整个托盘,这样既能保证咖啡中的水分的完全烘干又能使数据更加精准。
咖啡水分仪属于一款高精度水分测定仪,风吹和振动都会影响水分测试的数据准确性,最好将咖啡水分仪放置在实验室中使用。