水分仪品牌:米德 型号:QL-100J酒糟专用水分测定仪 测试品:酒糟
测试目的:酒糟的水分对于酿出来的酒的品质与口感都有影响,水分过高酿出来的酒的品质与口感都会比较差,会影响消费者的体验。对于一个酒的品牌,及企业都会有影响。所以测量酒糟的水分是必要的一道检测手续,今天我们将测试客户寄过来的酒糟。
- 开箱取出水分仪主机,配件包括砝码、支架、样品盘、防风盘、电源线等;
- 将防风盘、支架、样品盘一一装好,接通电源,按下开机键,显示屏进入开机界面,首先按去皮键减去样品盘重量,后将100g砝码放入托盘进行校准;
- 用实验勺取3g酒糟(93/94)均匀铺在样品盘上,设置好合适的温度后盖下上盖,按下“START”键开始测试;蜂鸣两声后,仪器自动停机,测试结束,可在液晶显示屏查看测试后酒糟的水含量为46.433%;
- 复位仪器,待仪器冷却至40℃以下后,再取4.5g左右酒糟(93/94)均匀铺在样品盘上,重复上述测试步骤;测试结束后得出第二组数据,显示样品的水分含量为433%;
- 重复上述步骤;进行第三次测量(93/94),显示样品的水分含量为614%。三次测量结果最大误差为0.181%,表示测试结果可靠,可重复性好。
重复上述步骤测得以下数据
酒糟 | 初始质量(g) | 时间(min) | 水分(%) |
93/94 | 4.3 | 13:00 | 46.433 |
93/94 | 4.5 | 14:47 | 46.433 |
93/94 | 4.4 | 12:23 | 46.614 |
91/92 | 4.4 | 13:31 | 48.102 |
91/92 | 4.4 | 12:00 | 48.037 |
91/92 | 4.7 | 15:10 | 48.526 |
注意事项
- 仪器使用过程中会产生高温,所以测试过程中不要在仪器周围放置易燃易爆物;
- 测试酒糟产品时最好将产品均匀平铺,再进行测试,保证测试出的水分含量的准确性;
- 水分测定仪为精密仪器,测试过程中应避免倚靠按压摆放仪器的台面,避免影响测试结果;
- 测试后仪器还处于高温中,清理部件时要小心谨慎,防止烫伤。